Plus d'un demi-siècle d'expérience cumulée à votre service
Capsulæ s'appuie sur des compétences scientifiques et techniques de haut niveau et un savoir-faire reconnu pour répondre de façon optimale aux demandes et aux diverses exigences industrielles (à la fois techniques et économiques) en matière de microencapsulation. L'équipe dirigeante est constituée par : | ||
Ph.D. en Sciences et Technologie des Aliments, 15 ans d'expérience en encapsulation de micro-organismes et d'enzymes |
Ph.D. en Génie des Procédés, spécialiste des technologies en lit fluidisé appliquées à l'encapsulation de composés (bio)actifs |
Professeur à l'Ecole Nationale Vétérinaire, Agro-alimentaires et de l'Alimentation Nantes Atlantique (ONIRIS), Président du Bioencapsulation Research Group (BRG), 25 ans d'expérience en ingénierie de l'encapsulation |
| L'équipe fondatrice a été rejointe en 2008 par Gisèle ONGMAYEB, Chargée de projet pour les applications Chimie, Ph.D. en Génie des Procédés, spécialiste des procédés d'encapsulation par réticulation, polymérisation, et coacervation. | ||
