Alimentation & Nutrition humaine
La microencapsulation d'ingrédients alimentaires répond à un certains nombre d'objectifs, parmi lesquels la protection au cours de l'incorporation dans l'aliment et sa conservation subséquente, le masquage de goût et d'odeur et la libération contrôlée/prolongée. Ces avantages s'avèrent essentiels/décisifs dans le cadre du développement de produits destinés au secteur des aliments fonctionnels et des nutraceutiques, où le maintien de la biodisponibilité et la fonctionnalité des principes actifs est primordial. Une large gamme d'ingrédients fonctionnels, lipophiles ou hydrophiles, sous forme de poudre ou sous forme liquide, peut être encapsulée, incluant : |  |
 |
|
 | Nos différentes gammes de solutions  et  ont déjà montré leur efficacité pour répondre aux problématiques du marché de l'alimentation et la nutrition humaine. Elles répondent très probablement également à vos contraintes. N'hésitez pas à nous contacter pour en discuter ! |
